Снять розовые очки: лекция Игоря Беляева о ресторанных проектах
- 19.10.2023
Дизайн-бюро finoarte выступило как генеральный партнер компании «Аквабайт» на ежегодном «Гастротуре». Лекция проходила на ежегодной Международной выставке «ПИР Экспо»
«ПИР Экспо» - крупнейшее в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa. Ежегодно выставка собирает на одной площадке ведущих производителей и поставщиков продукции, решений и услуг для предприятий индустрии гостеприимства, а также рестораторов и отельеров России и стран СНГ.
CEO finoarte, Игорь Беляев, прочел лекцию о том, с какими трудностями сталкиваются рестораторы при открытии собственного заведения. Зачастую, путь в ресторанный бизнес начинается с розовыми очками, но по мере погружения в процесс, предприниматели сталкиваются с новыми задачами и новым ритмом. Задачи становятся все более сложными, но и более увлекательными.
Главное из лекции:
«Снять розовые очки» – это о готовности ресторатора к реальности:
– Подбор подходящей площадки.
– Регистрацию юридической структуры и бренда.
– Закупку кухонного оборудования.
– Разработку меню.
– Внедрение систем автоматизации.
– Обкатку кухни.
– Подбор персонала.
Открытие ресторана с розовыми очками
Открытие ресторана без розовых очков
Продолжение «Гастротура»: 5 избранных ресторанов
Наши сотрудники Валерия Курилова и Анна Чокан остались до конца и посетили 5 крутых заведений в Москве
1.Krombacher BeerKitchen - Мировая пивная гастрономия в центре Москвы, с эксклюзивными сортами Krombacher.
2. Винный бар Single - Топ-ресторан на Арбате с авторской европейской кухней и богатой винной картой.
3. Marie Laveau - Новоорлеанский бар с уникальными коктейлями и креольской кухней.
4. WE Cidreria - Ресторан с самым большим выбором сидра и современной кухней, вдохновленной Испанией и Францией.
5. Pims - Эксклюзивные чайные напитки с натуральными ингредиентами и PIMS CREAM, представленные в разных городах России и Дубаи.
Анна Чокан:
«Первое, что понравилось – это Pims. Все напитки – безалкогольные, и как они подают каждый напиток - просто потрясающе. Но больше всего понравился бар Marie Laveau с креольской кухней. Дизайн интерьера придумали сами владельцы, в основе там эстетика «voodoo». Очень атмосферно».
finoarte design bureau комплексно смотрит на задачи заказчика. Мы понимаем всю архитектуру проекта и помогаем решить все вопросы максимально широко. Убедитесь сами, насколько комфортно с нами работать.
Как проходит комплектация интерьера в finoarte design bureau
Каждый дизайн-проект уникален. Но для его успешного воплощения требуется учесть множество мелочей: от подбора обоев и штор до выбора мебели и аксессуаров. Комплектация интерьера – это искусство выбора, где каждый элемент играет свою роль.
Специалисты проанализируют проект, узнают ваши предпочтения и предложат лучшие решения для каждого уголка вашего дома или офиса. При этом ключевое слово – "гармония".
Ведь именно она делает пространство по-настоящему уютным и стильным.
Почему стоит заказать комплектацию дизайн-проекта
- Экономия времени: в современном мире времени всегда не хватает. Заказав комплектацию дизайн-проекта, вы освободитесь от необходимости самостоятельно искать каждую деталь интерьера. Больше не придется просматривать сотни каталогов, посещать магазины и сравнивать различные варианты мебели, текстиля или освещения. Специалисты возьмут эти заботы на себя, предоставив вам лучшие решения.
- Профессиональный подход: дизайн интерьера – это искусство, и как в любом искусстве, здесь требуется профессионализм. Опытные дизайнеры, занимающиеся комплектацией, учтут все нюансы: от особенностей планировки до вашего личного стиля и предпочтений. Благодаря их опыту и знаниям рынка, вы получите оптимальные решения, которые будут соответствовать как вашему бюджету, так и эстетическим пожеланиям.
- Гармония и стиль: вероятно, самое важное в дизайне – это создание гармоничного пространства. Комплектация интерьера не просто подбор мебели или декора; это создание целостного образа вашего дома или квартиры. Правильно подобранные детали помогут создать атмосферу уюта, стиля и комфорта. Каждый раз возвращаясь домой, вы будете радоваться тому, как прекрасно выглядит жилье.
- Повышение стоимости недвижимости: искусно спроектированный и комплектованный интерьер значительно увеличивает стоимость недвижимости. Будущие покупатели или арендаторы готовы платить больше за качественно оформленное пространство.
Не упустите шанс преобразить своё пространство. Заказать комплектацию дизайн-проекта – значит, сделать шаг к реализации мечты. Позвольте профессионалам воплотить ваши идеи в жизнь!
Оцените преимущества нашего подхода к комплектации и доверьте процесс экспертам в своем деле.