Lenta Fresh

Функциональный интерьер первого ресторанного проекта

год: 2023

площадь: 581 м²

локация: Санкт-Петербург

finoarte реализовали дизайн-проект семейного ресторана Lenta Fresh Cafe площадью 581 м², расположенного на территории гипермаркета в Санкт-Петербурге. Это первый проект подобного формата в России. Концепция предусматривает открытую кухню, самообслуживание и ежедневное обновление меню из более чем 500 наименований. Первостепенная цель создания проекта — увеличение трафика в магазины сети и поддержание лояльности постоянных покупателей, а также обеспечение комфорта и досуга для покупателей гипермаркета.

Основой визуальной концепции стал ребрендинг сети «Лента», состоявшийся несколько лет назад, который сделал стиль бренда более современным и оригинальным. С момента открытия первого магазина сети в 1993 году центральным элементом логотипа «Лента» неизменно остается подсолнух, символизирующий позитивную энергию, радость и вдохновение.

Перед нами стояла задача интегрировать новый визуальный стиль в дизайн интерьера ресторана, чтобы он получился эстетически привлекательным, а зона самообслуживания free flow — максимально удобной по навигации. Интерьер в светлых тонах насыщен яркими акцентами и современными, динамичными решениями. К примеру, визуальный элемент в виде черной ленты на потолке является нативным маршрутом навигации по пространству.

Дизайн-проект разрабатывался с учетом всех технических особенностей и оборудования. Техническую часть линии раздачи мы закрыли интересной конструкцией из перфорированного металла с рисунком-паттерном из бренд-бука «Лента». Внутреннюю часть сделали желтой и подсветили светодиодной лентой, тем самым мы добились яркого светового акцента и глубины. Такое решение позволило облегчить массивное оборудование.

Также в пространстве самообслуживания появились острова-саладетты с нишами под тарелки и декор. Для функций навигации была разработана инсталляция в виде подвесной ленты, на которой разместили таблички с названием того или иного цеха. Над цехами разработали специальные фризы линейной и круглой формы, которые держат рекламные плакаты и ТВ-панели с меню. Такие элементы стали внушительным динамичным акцентом дизайна, визуальным и функциональным.